千歳ワイナリー
ケルナー・スパークリング2020
(白泡)
通常価格
¥4,048
税込
Shipping calculated at checkout
レコール・デュ・ヴァン講師
田口 あきこ
余市町産ケルナーで造るリッチで複雑な味わいのスパークリングワイン
ケルナーはフィロキセラ禍以降に開発された交配品種。耐寒性があり、病害虫に強く、早熟で収穫量が多く、北海道に適した品種です。
こちらは余市町でいち早くワイン用ブドウ栽培を本格的に始めたことで知られる、木村農園産のケルナーを瓶内二次発酵させた辛口のスパークリングワインです。
グラスに注ぐときめ細やかな泡が勢いよく立ち上り、熟した洋梨にナッツやトーストの香りが重なって立ち上ります。熟れた果実味の中に余市由来のきれいな酸味が溶け込んでいます。
北海道産ホワイトアスパラガスやジャガイモのフリット、香ばしく焼き上げたグラタンにぴったりだと思います。
在庫あり
商品情報
［カテゴリ］スパークリングワイン(750ml)
［ブレンド］ケルナー
［ヴィンテージ］2020年
［リージョン］日本/北海道
［アルコール］12.0%