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BABALÙ
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何らかの問題を抱えた子供たちの農場学校Babalù との協力による社会的プロジェクト。困難に直面している子供たちが彼らの夢をワインのラベルに描いています。収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾。シュルリーで瓶内二次発酵。無清澄、亜硫酸無添加のオーガニック。
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［カテゴリ］スパークリングワイン(シャンパン・スパークリング)［ブレンド］マルヴァジア 100%［ヴィンテージ］2022［リージョン］イタリア、アブルッツォ州
