Vosne-Romanée 1er Cru 2016┃ヴォーヌ・ロマネ1級 2016
外観：深みのある濃いめのラズベリーレッド、中心部は黒味がかっています。ラルムは中程度で中庸のアルコール度数をイメージできます。
香り：第一印象は様々なレッドチェリーの香りが豊かに感じますが、ヴィンテージの特徴なのかハーベイシャスの香りが強く、エストラゴンの様なハーブ的な要素や草の香りも感知する事ができます。空気に触れさせると鉄っぽいミネラル感、鉱物的な印象、樽熟成に由来する木質の香りやコーヒーっぽさも心地よいです。
味わい：パワフルで力強くタンニンが充分にありエネルギーを感じます。同時に酸味もしっかりとあるため、バランスを崩さずに上質な味わいを堪能する事は出来ます。アフターは若干ドライフィニッシュになりブルゴーニュっぽい印象になります。
フードペアリング：上質な仔牛のグリルをシンプルなジュドヴォーで供する様なシンプルな中にも品質の高い料理とのコンビネーションが良いです。
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商品情報
［カテゴリ］スティルワイン(赤ワイン)
［ブレンド］ピノ・ノワール100％
［ヴィンテージ］2017
［リージョン］フランス、ブルゴーニュ