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ボルドーのメドック格付け第一級に属するワイナリーで、特に豪奢で濃厚な味わいが特徴です。ムートンは、ラフィットやマルゴーとは異なるリッチで肉厚なスタイルを持ち、長期熟成によりさらに魅力的になります。1973年に唯一2級から1級に格上げされた背景には、ユダヤ系ロスチャイルド家の長年の努力と創意工夫がありました。
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